Anche i primi piatti sono home made in HOSTeRIA, l'osteria novarese del conforto e del ristoro!
E, naturalmente, studiati con la farina e i cereali della Cascina Canta, e preparati con bontà di stagione.
Gli spingozzi? Pasta fresca all'uovo con farina di riso bianco mantecati con il nostro pesto di basilico fresco e crescenza.
Un piatto 'estivo': delicato ma profumatissimo e gustoso. Un piatto di genuinità semplice ma creativa. Un piatto che celebra, come sempre, il territorio.
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