Intanto prendiamo ingredienti scelti a km 0: le eccellenze del nostro territorio...
Poi usiamo l'audacia di combinazioni originali e sfiziose.
Piemontesina bella è una colorato assemblaggio di lattuga, patate al vapore, julienne di peperoni gratinati, toma acciughe cantabriche. Con un dressing menta/basilico e aceto di mele.
Bontà!!!
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