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mercoledì 2 maggio 2018

Il FRICO dell'HOSTeRIA


Il FRICHOSTeRIA non può che trovarsi tra i piatti specials del menu.
È l’alternativa delle alternative! Quando non hai voglia delle nostre pregiate carni, quando non gradisci un’insalatona, quando non sei ispirato da un primo piatto o da una bruschetta…ecco un’idea veramente golosa e diversa!
Di cosa si tratta?
Di un delizioso tortino di patate con asparagi, prosciutto cotto e toma brusca. Croccante fuori e filante dentro!
Sostanzioso, morbido, saporito e avvolgente: il FRICHOSTeRIA con un buon calice di vino è un momento di pura felicità.

venerdì 23 giugno 2017

Quando la patata fa incontri magici...

...e diventa Frico. Frico in versione nuova, peraltro, rivisitato e corretto nel menu estivo 2017. Perché il frico ha una storia, una storia che sa di #solocosebuone e estro che non sta nella pelle. Perché il frico prende le robe genuine del nostro territorio e le mette insieme per dare morbide e strepitose sensazioni in bocca. 
Adesso il tortino di patate si fa con la patata viola!
Già, la patata buona dell'orto di fiducia, ha incontrato la cipolla rossa dolce stufata e si è letteralmente fusa con una dose massiccia di toma. E' così che il frico ha quella crosticina dorata e croccante e un cuore tenero tenero tenero! Leccornie semplicemente indimenticabili.