Il tatoo del sous chef

…Perché io ho un sous chef che la sua passione la porta pure tatuata su un braccio!

Piccolo e tosto, Manuel Campanella. Con dedizione ed entusiasmo la cucina sta diventando la sua seconda, ops…prima casa.

Questo è quello che capita ai cuochi per amore, a quelli che hanno voglia di lavorare bene, a quelli che danno il massimo. Questo è quello che capita quando hai energia e senso di responsabilità. Questo è quello che capita quando vuoi realizzare i tuoi sogni e per farlo affronti qualsiasi fatica. Questo è quello che capita quando cresci, impari, ti applichi, sudi e gioisci ogni giorno. Questo è quello che capita quando lavorando con testa, cuore e mani ti accorgi di stare bene. Questo è quello che capita quando credi nella filosofia di Beer&ria, un’osteria dove tutto è #homemade, dove la regola cui non si può transigere è #solocosebuone.

Genuino è figo e Manuel Campanella lo è.

Bravo ragazzo, sei fortissimo!