Vedete
un comune piatto di verdure?
Invece
questo è un piatto di verdure del nostro ortolano di fiducia, uno che ama la
terra e i suoi frutti, uno che fa bene il suo lavoro, uno che crede nella
genuinità, uno che ha fatto della qualità e delle scelte di salute uno stile di
vita.
Quella
che arriva nella mia cucina è solo verdura di stagione del territorio non
trattata e coltivata con vera passione. Questo è quello che voglio. Questo è
quello in cui credo. Questo è quello che servo.
E
per questo, solo per questo, posso permettermi di cuocere e presentare le
patate con la buccia, tanto per fare un esempio illuminante!
#solocosebuone
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