Prova i Friciulin made in Hosteria

Noi non abbiamo sfiziosi bocconcini fritti, noi li facciamo!

In Hosteria le regole qualità e home made sono le fondamenta della cucina di ogni giorno.

Materie prime scelte del territorio e arte di preparazione. Questo vuol dire menu a zero asterischi ovvero senza prodotti confezionati e surgelati.

Prendiamo la carne, le verdure, i cereali, laviamo, tagliamo, cuociamo. A pranzo e a cena. Con il piacere di servire, prima dei piatti, un’idea: un’idea di genuinità, di passione, di rispetto, di piacere.

I Friciulin sono dunque un appuntamento con la buona frittura, quella ‘di casa’, fatta di tante piccole prelibatezze: crocchette di pollo, polpettine di carne e tris di fricio (patate, spinaci e riso).