Bruschetta alla parmigiana

Nei BRUSCHETY è entrata con il menu di giugno la PARMIGIANA alla mia maniera!

I nostri crostoni di pane casereccio abbrustoliti sono una tavolozza di colori, una base creativa, una sfiziosa occasione di incontro con ricche specialità di condimento. 

Perfetti per quando avete voglia di qualcosa 'di alternativo', per gustare tante bontà già spalmate su due belle fette di pane, quando cercate qualcosa di sostanzioso ma smart per accompagnare una birra fresca. Le bruschette accontentano tutti...soprattutto quando sono preparate con ingredienti freschi cucinati a regola d'arte!

La parmigiana alla mia maniera è con melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco.

Bruschette BruscaZola

I nostri crostoni di pane casareccio abbrustoliti si presentano riccamente conditi da molte diverse specialità...

Questa è BruscaZola con gorgonzola dolce, salsa di pomodoro, patate spadellate e cipolle stufate. Una cenetta appetitosa e originale! 

Ottima con una birra, squisita con un calice di vino. 

Bruschetta alla parmigiana

E’ come la pizza, sfiziosa e trasversale. Lei, la signora Bruschetta, è il piccolo atout per il palato che vuole godersi qualcosa di buono e veloce, con una birra, un calice di vino o una coca cola.

Se non avete voglia di un primo piatto o di una succulenta porzione di carne a cosa pensate? Alla pizza…o alla bruschetta!

Naturalmente in Beer&ria pure le bruschette sono golose e speciali. Intanto per la scelta accurata della base di partenza: crostoni di pane casereccio abbrustoliti…Poi per la ricca scelta di condimenti di stagione, del territorio, fantasiosi. In perfetto stile Genni Adamo The Chef.

Questa sera provate, a farvi stuzzicare da una bruschetta. Provate…per darmi ragione! Se non siete attratti dalla bruschetta alla parmigiana potete lanciarvi su una 'fior da sciuca' con fiori di zucchina in pastella, acciughe, capperi, mozzarella fior di latte e pomodoro o da una 'bruscazola' con gorgonzola dolce, salsa di pomodoro, patate spadellate e cipolle stufate oppure...si, ce ne sono ancora!!!

Questa sera ci vediamo per una bruschetta?

Capita così. Che tra amici la bruschetta sia un’occasione per incontrarsi.

Capita così. Che in una cena in Beer&ria uno della compagnia non abbia voglia di una succulenta porzione di carne, di un risotto o di un piatto di pasta home made e cerchi una sfiziosa sostituzione.

Capita così. Un po’ come la pizza…anche la bruschetta è l’alternativa buona per tutti!

Per questo ho sempre messo in menu una bella serie di golose bruschette. Parlo di crostoni di pane casereccio abbrustoliti e riccamente conditi con le nostre diverse specialità. Naturalmente variano con la stagione e le proposte di qualità del nostro territorio, rigorosamente devote alla filosofia della mia cucina.

Dalla classica V.N.P. con sugo di pomodoro, mozzarella a pasta filata e basilico passiamo a molte altre varianti riccamente saporite. Tutte da scoprire😋