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venerdì 7 luglio 2017

Il nostro Tiramisu fenomenale

Si fa presto a dire che la ricetta è ricetta!
Il nostro è un signor Tiramisu anzi TiramiTantoSu perché è fatto con amor di dolcezza e leggerezza. Il segreto? Lo scoprirete cucchiaino dopo cucchiaino.

L’unico modo per liberarsi di una tentazione così, ha ragione Oscar Wilde, è cedervi! Abbandonatevi a questa goduria e sarete felici.

lunedì 13 marzo 2017

Tirami tanto su

Nella lista dolci di Beer&ria ha posto anche un classico come il tiramisu. Se ho pensato di ribattezzarlo Tirami tanto su è perché lo prepariamo con una certa carica di qualità che gli rende un gusto e un effetto praticamente prodigiosi. Già, un dolce buono conforta e rallegra, un tirami tanto su regala pure un pizzico di energia speciale!

Mica bastano strati di ottima crema al mascarpone, biscotti savoiardi aromatizzati al caffè e una spruzzata di cacao per far godere le papille gustative e il morale…ci vogliono amore e attenzioni segrete. Provate Tirami tanto su e lo capirete.

mercoledì 11 gennaio 2017

Il tiramisu del Boss

Il Boss ha il gusto dei contenitori, delle terrine, dei vasetti…vuole alloggi insoliti per le mie pietanze insolite. Mica sempre roba chic, macché. A lei piace che ciò che accoglie la bontà trasmetta un senso di dimora cercata e voluta. Ci mette zelo, a scegliere. Non è insomma una rigorosa questione estetica, è un moto di calore. Per questo alita sul collo alla cucina perché i dolci pasticci trovino il recipiente di portata perfetto al suo estro e al suo affetto.
Il tiramisu si è dunque spostato dal mini boccaccio a chiusura ermetica al barattolo/ciotola in vetro con coperchio. Non ha affatto torto, così il dolce respira un’altra vita, si fa ammirare e godere comodamente, sprigiona ancora più bellezza e profumo.

Ecco, BettyTheBoss è contenta e il tiramisu è servito. Che, bisogna dirlo, il tiramisu è perfetto per la mia ispirazione di buona cucina del conforto!