Il
nostro deserto dei Tartari è una variazione di tre Tartar crude di scottona
piemontese con acciughe, aglio e capperi, con senape e porri e al naturale.
Praticamente
250 gr. di carne superlativa, un piacere che si scioglie in bocca accompagnato
da qualche nota di sapore. Un piatto per amanti della cruda di qualità, un
concentrato di semplicità dal gusto esplosivo.
Un
piatto sempre buono, per tutte le stagioni, perfetto per un incontro di
passione con Sua Maestà la scottona piemontese.
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